Menu de Categorias

Postado em 11/05

Hambúrguer de grão de bico e abóbora

 

INGREDIENTES
* 2 xícaras de grão de bico cozido
* 2 xícaras de abóbora em cubos (crua)
* ½ cebola média
* 2 dentes de alho
* ½ xícara de cheiro verde picado
* 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
* 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
* 2 colheres (sopa) de gergelim preto
* 1 colher (sopa) de limão em pó
* 1 colher (chá) de açafrão
* 1 colher (café) de gengibre em pó
* 1 colher (chá) de curry
* Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO
Colocar em um processador ou mixer o grão de bico, a abobora, a cebola e o alho e bater até virar uma massa. Em uma vasilha coloque essa massa e junte todos os outros ingredientes misturando muito bem até que fique uma massa bem homogênea. Divida a massa em bolas ± do tamanho da palma da mão e molde os hambúrgueres. Grelhar os hambúrgueres em um fio de azeite e bom apetite !!!!……