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Postado em 17/07

Escondidinho vegano

Ingredientes
-300g de abóbora cozida
-1 xícara de chá de farinha de banana verde madura
-Sal a gosto
-½ xícara de chá castanha do Pará
-1 cebola roxa picada
-200g de shitake ou shimeji
-1 colher de sopa de semente de chia

Modo de preparo – cozinhe a abóbora. Quando esfriar coloque a farinha de banana e amasse, reserve. Em uma frigideira refogue a cebola e adicione o shitake e sal. Em uma assadeira coloque o uma camada do purê de abóbora, outra de shitake, por cima outra camada  do purê. Finalize com as castanhas trituradas e semente de chia.