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Postado em 15/08

Empanada de sardinha com erva doce

Fabi Ferreira

Ingredientes
1 ovo inteiro
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite desnatado (ou de vegetais ou sem lactose)
1 colheres de sopa de óleo de coco ( gree ou azeite de oliva )
Sal a gosto
1 colher de sopa de erva doce

Recheio
Coentro a gosto
1 Tomate
1 Cebola
1 Pimentão verde
300g de Sardinha cozida e amassada

Modo de preparo – bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e reserve. Com óleo de coco refogue o tomate, a cebola, o pimentão e em seguida coloque a sardinha. Adicione na assadeira untada metade da massa, coloque o recheio e acrescente o restante da massa. Coloque pra assar por 20min.